里佳

依傍於里佳溪海拔高度在1300-1500公尺之間。里佳之所以出產高品質茶，和本地原始林茂密、氣侯生態沒有遭受破壞有關。土層深厚、雨量均勻，因而茶樹葉片肥厚，茶葉滋味清香芬芳，帶有特殊的山氣，廣受飲茶人士喜愛。

阿里山鄉里佳村現有的高山茶園，多是原本的林地竹地開墾而來，多年的有機質堆積使得地力雄厚，能夠提供充足的養份，成為植茶的最佳地點，又因里佳栽種茶區周圍都是原始森林，吸收大地日月精華，絕對不能與大馬路邊吸收汽車廢氣的茶相提並論，此外里佳氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，日夜溫差大，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質含量高等等，這些都是本茶區所展現出的特性。

本茶區所產的茶葉多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山冷冽茶味，高山茶雖然具有色澤翠綠鮮活，滋味甘醇、滑軟、厚重帶活性，香氣淡雅，水色蜜綠顯黃及耐沖泡等，但是也要好的泉水更能讓高山茶提增特異口感。