梨山茶區


梨山茶區位於台中市和平區,梨山茶系茶區海拔在1600至2600公尺,是台灣平均高度最高的茶區,生產的梨山茶葉在高山茶中具有指標地位。梨山地區因為日夜溫差大、冬季時有下雪,茶葉生長緩慢。一般平地春茶在四月初可採收,梨山茶區約要晚40天到60天。因為生長的慢,茶菁結構較厚實,口感也較甘醇,加上海拔高度高,因此茶葉冷礦味特重。此外梨山盛產高山水果,茶園分佈在果樹之中,成長時會吸收天然果香,因此製作出來的梨山茶還帶有天然梨香,非常特別。

梨山面積約31300公頃,茶區雖然範圍很大,實際茶葉每年約只生產12萬公斤,實際產量並不多。且因水土保持關係,台灣政府近年來限制茶園開墾,並收回林班地,未來可預見梨山茶區產量會不斷減少。

 

大禹嶺

大禹嶺

大禹嶺位於臺灣中央山脈主稜鞍部, 舊名合歡啞口,台14線在這裡與中橫公路會合,由於開鑿時艱難險阻不亞於”大禹”治水,蔣經國總…

福壽山

福壽山茶區位於台中市和平區、梨山後山,海拔2100公尺到2500公尺。福壽山茶區由退輔會經營,對外以「福壽山茶」、「福壽長春茶」販售。福壽山茶區對愛喝高

翠峰

翠峰位在清境農場與合歡山的道路之間,約在台十四甲線的17.5公里處,為抵達合歡山的第一處景點,海拔標高為二千三百公尺…

天府農場

天府農場乃梨山山脈頗負盛名卓著的高冷茶區之一,位於中橫公路85K,海拔2100公尺堪與福壽山齊名;因長年處於雲霧籠罩寒冬…

馬烈霸

力行村舊名Mlipa(馬力巴),意指向高山遷徙,越爬越高,是一個古老的部落。根據老人的口傳,部落的族人,起源自發祥地…

新佳陽

新佳陽為梨山6個茶區之一,梨山茶區約分為梨山、環山、新佳陽、佳陽、松茂、福壽山等,其中新佳陽為海拔高度2000~2200公尺排名第二高的茶區…

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