茶知識+

第一泡的茶湯要倒掉嗎?

很多人一定都有這個疑問?找了很多網路資料,各種論點都有,這邊整理了一下。其實可以⋯
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南投縣仁愛鄉高山茶王比賽茶簡介

簡單介紹仁愛鄉農會高山茶王比賽茶的評鑑~高山茶王比賽茶是由仁愛鄉農會所舉辦監製的⋯
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何謂【山頭氣】?

高山茶的「山頭氣」是什麼?是指高海拔茶區的茶樹,吸收了不同環境土壤的養份、水份,⋯
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如何保存茶葉呢?那就要先來認識茶葉的特性

上一篇有談到關於【脫氧劑】可幫助茶葉品質保存,小編今天針對茶葉保存,做更深入的分⋯
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「脫氧劑」要拿掉嗎?

當茶葉真空袋剪開後,裡面的「脫氧劑」要拿掉嗎?一般人都不知道其實是要拿掉的。「脫⋯
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