「春茶為貴」?「一兩春茶一兩金」?你有聽過這兩句話嗎😲?

4月進入後半,茶葉界氣氛逐漸跟最近的天氣一樣火熱🔥🔥🔥

因為萬眾矚目的「春茶」陸續上市啦!!!

但是春茶到底為什麼如此深得眾人的心呢🤔

今天就來帶大家一探究竟吧~

(想光速了解春茶?結尾有春茶特色懶人包✨)

🍵春茶的成長環境🍵-大家超愛的春茶是怎麼成長的?

在冬茶採摘後,寒冷的天氣讓茶樹進入長達4-5個月的超長休眠期,

之後,隨著春季氣溫回升,茶樹結束休眠甦醒,嫩芽開始冒出。

經過長時間的休眠,讓茶葉充滿了豐富的營養物質及養分,

因此這些茶葉在製茶後成品沖泡起來香味濃郁、喉韻極佳。

由於初春氣溫較低,茶樹的生長速度減緩,

有助於累積茶葉中的氨基酸和芳香物質,

讓製成的茶葉鮮爽香氣馥郁。

春茶的成長與採摘時程 (依品種與產區不同採收期會有差異)

春茶將會從低海拔開始採摘,隨時間推移一路越採越高!

🍵四季之中品質最好的就是春茶???🍵

是不是最好不能保證,但是以下有幾個造就春茶品質出眾的原因:

1️⃣春茶的滋味與香氣極佳✨

因前期在低溫環境下生長,讓茶葉內蘊含了更多有機物質,

而這些有機物質能夠讓茶葉

在製程過後達到香氣上揚、滋味濃郁、喉韻長等特色。

2️⃣茶葉養分居四季之冠🥇

由於度過了常大4~5個月的冬季休眠期、

再加上生長過程中環境溫度低,

讓茶葉中的養分儲存得多又消耗得少,

養分含量直接狠狠跟其他季節的茶葉拉出差距。

3️⃣頭水春茶的病蟲害相對較少🌱

冬天寒冷的溫度讓茶樹的病蟲害困擾大減。

由於茶樹得以免於病蟲害影響,

待茶葉嫩芽冒出,便無需使用大量農藥,

因此避免了人工化學物的汙染

⚠但就算素材本身得天獨厚,要是管理與製程不正確也是白費⚠

 

有點太複雜😖?  春茶特色懶人包這就來啦✨✨✨

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看到這邊...螢幕前的你也想試試人人瘋搶的好喝春茶嗎?

歡迎去茶品區逛逛或是來電詢問呦🛒

好茶極品香 都在吉品香🍵

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