梨山茶一年只有採製春茶和冬茶2季,春茶採收期約為5月初到6月上旬,冬茶採收期為10月初到10月底。茶葉的生長期,隨著季節、海拔高度、緯度而有所不同,

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梨山茶區海拔約為1800至2600公尺,氣溫比平地溫度降低15度,當節氣邁入中秋後,平地溫度20至25度時,梨山氣溫已降至5至10度,溫帶作物的茶樹準備進入停止生長期,因為梨山入夜氣溫如低於5至6度茶樹即受低溫霧氣結霜、凍傷、品質一定會受影響,茶樹就會啟動自我保護機制而暫停生長!

目前大禹嶺、梨山、華岡、新佳陽…等茶區,已經陸陸續續、緊鑼密鼓地採製中,吉品香茗茶所配合之製茶團隊,也已經進駐到梨山茶區,一樣會秉持【堅持原味‧用心挑選】的經營理念,就是要靠專業,幫我們的客戶精挑細選出最高品質的好茶!!